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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校

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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校
  • 日期: 2017-11-07
  • 瀏覽次數: 2146 次


一款帶有鮮美咸味和口感的曼哈頓，靈感來自東南亞的夜市---令人垂涎，如深夜般漆黑。它是對經典的簡單改編，但又真正地強調出了風味，因為墨魚汁富含谷昂山氨酸。

25ml波本威士忌
25ml黑麥威士忌
25ml甜味美思
5ml黑櫻桃利口酒
8-10滴墨魚汁混合劑
2滴安高天娜苦精

加冰攪拌，濾入雞尾酒杯。以蘸滿現磨黑胡椒的干橙皮裝飾。

墨魚汁混合劑：10ml獨立包裝墨魚汁；10ml水；10ml伏特加。將原料混合。數日用完。
 
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